추운 계절에 먹으면 건강에 이로운 해산물을 소개해 드리겠습니다.

'생선의 왕"으로 불릴 만큼 맛이 탁월한 도미는 원기 회복을 돕는 영양소가 

가득 들어 있어 예부터 고급요리에 많이 사용하였습니다.

도미는 생선 중에서도 비타민B1 함량이 높아 피로 해소에 효과적입니다.

껍질에는 비타민B2가 많이 들어 있기 때문에 껍질도 먹는 편이 좋습니다.

수술 후 도미를 챙겨 먹으면 몸이 회복하는 데 도움이 됩니다.

도미 대가리로 끓인 맑은 국은 산후조리 영양식으로도 활용됩니다.

지방이 적고 단백질이 풍부해서 입니다.

또 다른 영양소 타우린은 알코올을 해독하고 담석이 생기는 것을 예방합니다.

나쁜 콜레스테롤을 분해해 각종 성인병을 막는 데도 효과가 있습니다.

소화가 잘돼 어린아이나 노인 할 것 없이 누구나 먹을 수 있는 것도 장점입니다.

  O 도미와 같이 먹으면 좋은 음식  

파프리카, 산수유

도미에 파프리카를 곁들이면 멱역력을 더욱 높여줍니다. 

도미의 단백질은 체내 세포를 튼튼하게 만들고 

파프리카의 베타카로틴은 면역력을 강화합니다.

도미와 산수유의 조합 또한 건강한 몸을 만드는 데 좋습니다.

  X 도미와 같이 먹으면 나쁜 음식  

해조류

다시마, 미역 등 차가운 성질을 지닌 해조류는 피하는 것이 좋습니다.

도미 또한 차가운 성질을 같고 있어 두 식자재를 같이 먹을 경우 

몸을 차게 만들기 때문입니다. 

※ 출처 : 국민건강보험 2021년 1월 vol.267 (p.32~33)

믿음 ♡ 사랑 ♡ 소망을 실천하는 

양평 의료법인 브니엘 노인전문병원

입원상담 및 문의전화

☎ 031-773-3581/3571

부설 너싱홈 해바라기 요양원

입소상담 및 문의전화

☏ 031-772-1136